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卤面

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主料

辅料

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自己做的手擀面条。
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将豆角和芹菜切段，豆芽摘干净，西红柿切成小块。
3
葱切段，蒜切成小块，我还加了红萝卜。
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提前烧好的肉。
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1.热锅凉油，小火爆香葱姜蒜，炒豆芽，豆角断生，放入芹菜，西红柿翻炒。加五香粉和盐。加入少量水，西红柿炒的半溶时，盛出一小碗锅中菜汁。2.换小火，将面条放在锅中菜上，盖锅盖蒸至上气两三分钟，将盛出的菜汁分慢慢均匀淋在面条上，用筷子将面条抖散，盖锅盖再蒸三四分钟。将剩余菜汁再均匀淋在面条上，用筷子抖面条，再蒸三分钟。将面条和菜拌均匀，关火，盖锅盖闷三分钟，就好啦😄。（这个过程接☎️没拍照）。
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开吃啦。