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手工锅巴独家

手工锅巴的做法

2张图片

“给观世界杯的宝宝，加点料😁”

食材明细

主料

圆糯米 一碗
面粉一碗
水适量

辅料

油适量
盐适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量

麻辣口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

手工锅巴的做法步骤

1
糯米提前三小时浸泡。
2
泡好后用擀面杖擀碎。
3
盛入容器中。
4
加比例相同的面粉，放入适量水和成面团，软硬适中，醒至三十分钟。
5
盆中加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉。
6
混合均匀备用。
7
面团擀开切成小块。
8
用叉子扎小孔。
9
锅中入油，六七成熟下面片，炸制金黄色捞出控油。
10
放入入调料粉中拌均即可。
11
快手美味即可呈现。
12
成品图。

小窍门

油炸食品易上火，好吃不能贪嘴哦！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜零食

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