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家常肉丝

巧妞
家常肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料
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家常肉丝的做法步骤

  • 家常肉丝的做法步骤：1
    1
    猪肉洗干净去掉肥肉，切肉丝，用一勺酱油和少许盐腌制片刻，再放少许淀粉抓匀备用。青尖椒洗干净，切丝。蒜苗洗干净，斜着切马耳粗丁。蒜头拍扁切碎。干辣椒切丝。郫县豆瓣酱剁细。
  • 家常肉丝的做法步骤：2
    2
    锅放少许油，爆香蒜碎。
  • 家常肉丝的做法步骤：3
    3
    再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油。
  • 家常肉丝的做法步骤：4
    4
    把青椒丝炒软。
  • 家常肉丝的做法步骤：5
    5
    然后把肉丝放进去炒散。
  • 家常肉丝的做法步骤：6
    6
    肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青，放少许鸡精调味即可出锅。
来自 美食天下 巧妞 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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