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家常青椒炒肉丝独家

家常青椒炒肉丝的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒适量
胡萝卜 适量
猪肉适量

辅料

葱适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
酱油适量
淀粉适量
料酒适量
豆瓣酱 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

家常青椒炒肉丝的做法步骤

1
猪肉选择精瘦肉，洗净切丝。
2
配菜洗净备用。
3
肉丝中加油，盐，料酒，五香粉，淀粉，酱油搅拌均匀腌制一下。
4
葱和大蒜切碎装盘。
5
青椒和胡萝卜切丝备用。
6
马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌好的肉丝炒制八成熟盛出。
7
锅中留底油发入葱蒜爆香，发入豆瓣酱炒香。
8
发入青椒和胡萝卜丝翻炒均匀。
9
加入炒好的肉丝，淋入酱油翻炒均匀。
10
出锅加盐调味即可。
11
家常小菜，完美呈现。
12
成品图。

小窍门

肉丝一定要提前腌制一下，口感才佳哦！祝您生活愉快愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：不粘锅

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