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蔓越莓南瓜蒸糕的做法

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蒸烤箱纯蒸模式做的蔓越莓南瓜蒸糕,做法十分简便,是款老少都爱的点心,您要是喜欢,可以多给家人做做,口感非常Q弹爽口哦~
本食谱由特约美食达人【爱生活的馋猫】提供,已授权使用。

食材明细

主料
辅料
  • 蔓越莓夹馅 150克

蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤

  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:1
    1
    准备好食材,南瓜选老南瓜,十分的甜哦。
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:2
    2
    南瓜切片,薄一点会更容易熟透。
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:3
    3
    放入daogrs蒸烤箱的中层,选择纯蒸功能,蒸的时间为15分钟即可,daogrs蒸烤箱的玻璃门密封性极好,开箱门的时候要注意蒸汽哦~
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:4
    4
    蒸好的南瓜用料理机搅打细腻,不需要加水哦
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:5
    5
    加入适量的糯米粉和玉米淀粉,因为各家南瓜的吸水性不同,糯米粉的量不定,揉到不黏手即可。
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:6
    6
    面团稍微硬一些会更好塑形。
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:7
    7
    将面团分成9份,蔓越莓馅揉成9份大约15克一份。
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:8
    8
    取一个面团,按扁。
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:9
    9
    放入蔓越莓馅。
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:10
    10
    收口包紧。
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:11
    11
    全部包好后放在油纸上。
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:12
    12
    用牙签压出南瓜的边边。
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:13
    13
    全部压好后放在食物盘上,daogrs蒸烤箱的食物盘带有孔洞,蒸的时候不会积水,食物能保持温润不过湿。
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:14
    14
    放入daogrs烤箱中层,用纯蒸模式蒸15分钟即可。
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:15
    15
    出炉,香!甜!软!糯!
  • 蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:16
    16
    弹弹弹!

小窍门

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来自 美食天下 千味居 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   老人   下午茶   学生  

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