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蔬菜玫瑰

蔬菜玫瑰的做法

1张图片

“蔬菜摆盘、雕花、装饰都是美食中的学问，有待探讨，欢迎大家的指导教诲。”

食材明细

主料

黄瓜 2条
长豆角 2条
红椒 1条
黄椒 1只

辅料

油少许
盐少许
淀粉少许

清淡口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度

蔬菜玫瑰的做法步骤

1
青黄椒加盐煮软熟后，片薄刻如图状。
2
黄瓜刻成此花状，抹上适量盐，中间去空好插花辨。
3
长豆角切成适当长度，入锅加水、油、盐、小苏打煮熟过凉。
4
把切好的红、黄椒卷起套入黄瓜内，摆上豆角做梗。
5
锅加水少许糖煮开，加入适量芡汁成合适的芡，再加入少许香油调匀，淋在花上则大功告成。

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使用的厨具：其他

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