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黑芝麻燕麦饼干

黑芝麻燕麦饼干的做法

3张图片

“这款饼干中含有燕麦、黑芝麻，营养成分可以说很高了，而且口感酥脆，不油、不甜，越嚼越香，很适合爱吃甜点又崇尚健康的人。当然，如果想要更健康，黄油也可以换成橄榄油或是葡萄籽来做，口感也不相上下噢！”

食材明细

主料

辅料

蔓越莓干 20g

咸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

黑芝麻燕麦饼干的做法步骤

1
热水冲入红糖，融化搅拌成红糖酱，置凉备用；
2
软化的黄油分次加入红糖酱，用电动打蛋器打至黄油膨松，体积变大。
3
少量多次地加入淡奶油，每次搅打都打匀后再加入，以免油水分离。
4
筛入低筋面粉、苏打粉和泡打粉，用刮刀拌成看不到粉类的面团状。
5
最后加入麦片，椰蓉和黑芝麻和蔓越莓。
6
用刮刀继续拌，搅拌成可成型
7
拌匀的面团分成15克大小一个，整理成圆柱形状。
8
均匀的摆入烤盘中，放入预热好的德普烤箱，烤15分钟左右即可
9
烤好后置凉取出烤盘；

小窍门

黑芝麻最好提前烤一下，味道更香

来自美食天下 Depelec德普的作品

使用的厨具：电烤箱

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