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五彩虾丁

五彩虾丁的做法

1张图片

“颜色：★★★★★
味道：★★★★★
难度：★★
适合初学者
怎么样？是不是好看又好吃呢？试试才知道~”

食材明细

主料

玉米适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
虾仁适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
糖适量
料酒适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩虾丁的做法步骤

1
1.将虾仁剥好，去除虾线，用少许盐、少许糖、料酒腌制10分钟~
2
2.将黄瓜、胡萝卜切丁，玉米洗净，装盘备用~
3
3.胡萝卜事先焯个水，比较容易熟，焯水后及时用冷水淋，可以保持颜色鲜亮~
4
4.倒入少许油，将葱、姜小火爆香，稍后捞出不要，（注意姜最好切片，方便捞出）~
5
5.将玉米放入锅中，（注意，先放玉米，因为不太容易熟）~
6
6.然后放入胡萝卜丁
7
7.放入盐等调料，少许糖提味~
8
8.放入虾仁，稍微翻炒~
9
9.最后放入黄瓜丁，翻炒一会，就可以起锅了~
10
最后：稍加装饰，一盘漂亮好吃的五彩虾丁就上桌，是不是很简单？~

来自美食天下鱼戛戛的作品

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