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红烧猪蹄
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食材明细
主料
猪蹄
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
猪蹄清洗干净对半切开。
2
猪蹄下锅加料酒焯水。
3
炒水的猪蹄冲洗干净。
4
起锅烧油下入葱姜,干辣椒,八角桂皮,香叶炒香。
5
加适量清水。
6
下入猪蹄,加生抽。
7
加老抽。
8
加盐。
9
倒入高压锅压20分钟。
10
倒入炒锅大火收汁。
11
成品图。
12
成品图。
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