“前几天发表了【原味泡芙】的菜谱，有童鞋提出意见：“没有奶油夹心，也叫泡芙？”其实，泡芙是一种西式甜点，蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。我上次发表的只是原味的泡芙面皮，夹心容易、面皮难做。学会了做那个，其他的什么奶油泡芙啊、冰欺凌泡芙啊，任由自己选择。”

主料

• 牛奶 100毫升（原味泡芙材料）
• 无盐黄油 45克（原味泡芙材料）
• 盐 1克（原味泡芙材料）
• 低筋面粉 60克（原味泡芙材料）
• 鸡蛋 2个（原味泡芙材料）

辅料

• 淡奶油 100克（奶油馅料）
• 白糖 20克（奶油馅料）