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辅食--宝宝鲜虾肠(9M+)的做法

  2张图片

鲜虾中富含钙质,宝宝补钙首选。鲜虾味道很香甜,直接做成虾肠,不需要添加任何调味就非常美味。

食材明细

主料
辅料

宝宝鲜虾肠的做法步骤

  • 辅食--宝宝鲜虾肠(9M+)的做法步骤:1
    1
    鲜虾去壳、挑出虾线,清洗干净之后切成小块,挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。
  • 辅食--宝宝鲜虾肠(9M+)的做法步骤:2
    2
    腌好的虾仁用料理机搅打成泥,加入玉米淀粉,稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清,用筷子顺着一个方向不断搅打,直到起胶上劲。
  • 辅食--宝宝鲜虾肠(9M+)的做法步骤:3
    3
    准备好一张锡纸,虾泥装入裱花袋,挤到锡纸上。
  • 辅食--宝宝鲜虾肠(9M+)的做法步骤:4
    4
    用锡纸将虾泥卷起来。
  • 辅食--宝宝鲜虾肠(9M+)的做法步骤:5
    5
    两头拧紧,做成糖果的形状。
  • 辅食--宝宝鲜虾肠(9M+)的做法步骤:6
    6
    全部虾泥都这么包好。
  • 辅食--宝宝鲜虾肠(9M+)的做法步骤:7
    7
    送入蒸烤箱中,110℃,蒸汽模式,蒸15分钟。
  • 辅食--宝宝鲜虾肠(9M+)的做法步骤:8
    8
    蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸。

小窍门

1、锡纸哑光的一面接触食物。
2、没有蒸烤箱的,可以用蒸锅,大火烧开之后转中小火,蒸15分钟。
来自 美食天下 蓝胖子不素胖纸 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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