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双菇炒土豆粉独家

双菇炒土豆粉的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆粉 适量
蟹味菇 适量
香菇适量
猪肉适量

辅料

盐适量
酱油适量
蚝油适量
白糖适量
鸡精适量
干辣椒段 适量
蒜末适量
生抽适量
小葱适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

双菇炒土豆粉的做法步骤

1
猪肉切片。
2
放入生抽和少许的淀粉抓匀。
3
放入一勺食用油抓匀静置几分钟。
4
锅中放水，水开后放入土豆粉煮至七成熟捞出沥水。
5
小葱洗净切碎。
6
蒜切碎，干辣椒切段。
7
香菇洗净切片。
8
蟹味菇洗净对半切成段。
9
锅烧热放油，放入肉片翻炒至变色。
10
放入蒜末和干辣椒段煸香。
11
放入香菇和蟹味菇翻炒几下。
12
放入土豆粉翻炒均匀。
13
放入一勺酱油翻炒均匀。
14
放入半勺蚝油。
15
放入一勺白糖。
16
放入一勺生抽。
17
放入鸡精翻炒均匀。
18
出锅前撒上葱花。
19
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

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