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					“鸡丝凉面素以香辣酸爽为主,面条筋道滑爽,鸡肉入口即化,是夏天没有胃口的理想美食。” 
					
				
								
					
食材明细
				
																		
																			
																					
								
					
鸡丝凉面的做法步骤
				
				
					
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																					9 面下好后过凉白开,把切好的肉与蛋丝码上去,撒上花生碎和黑胡椒碎。蒜末里放入生抽,盐,醋等调料,取适量浇到面上拌匀,即可享用营养美味的鸡丝凉面啦。 
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小窍门
				
				
					鸡肉买的现成的熟鸡,也可只接买鸡脯肉回来自己加工。面条选用红鲤蛋面,除了面本身,面是加入了鸡蛋和面,所以比较筋道爽滑。一般情况下煮五六分钟,小孩老人可多煮一下,视情况而定。 
				
								
								
					使用的厨具:不粘锅、煮锅
				
												
																*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。