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椒香咸味鸡

椒香咸味鸡的做法

1张图片

“做法简单，味美肉嫩的咸味鸡，大爱也。”

食材明细

主料

鸡半只

辅料

椒盐半勺
小葱 2颗

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

椒香咸味鸡的做法步骤

1
鸡肉洗净沥干一面洒椒盐抹匀。
2
反面继续洒椒盐抹匀，静置2小时左右。
3
锅内倒入清净约没过鸡肉的量，放入小葱。
4
将鸡肉放入锅内大火煮开后调中小火继续煮约5一8分钟至鸡肉断生。
5
鸡肉在汤内继续浸泡半小时，待凉切块装盘。

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使用的厨具：煮锅

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