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水蒸蛋

水蒸蛋的做法

2张图片

“每天早上吃个蛋，水煮蛋吃腻了，换个吃法来个水蒸蛋，简单好吃……老少皆宜。”

食材明细

主料

蛋 1个
葱适量

辅料

猪油适量
盐适量
酱油适量
水适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

水蒸蛋的做法步骤

1
准备蛋，葱，油，盐，酱油。
2
蛋打均匀，加点盐，边打边加水，打好加点油或者猪油，口感更好。
3
放入锅中蒸五分钟，里面的碗要盖上盖子，免得水蒸气掉到碗里影响口感。
4
蒸好撒上葱花，淋一点酱油，嫩嫩的特别好吃（我比较重口味放了很多葱花，不喜欢可以不放）。
5
哈哈，很滑很嫩。

小窍门

喜欢吃甜的，可以加糖不加盐跟酱油。

来自美食天下 zhi_OvDA 的作品

使用的厨具：煮锅

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