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凉拌胡萝卜疙瘩的做法

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记得小时候,妈妈有时会把胡萝卜煮熟凉拌吃或者炒着吃,试着做了一下,有种小时候的味道,口感酸酸甜甜的。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 芝麻香油 适量

凉拌胡萝卜疙瘩的做法步骤

  • 凉拌胡萝卜疙瘩的做法步骤:1
    1
    把胡萝卜切成滚刀块儿。
  • 凉拌胡萝卜疙瘩的做法步骤:2
    2
    锅里盛水。
  • 凉拌胡萝卜疙瘩的做法步骤:3
    3
    水开时下胡萝卜煮。
  • 凉拌胡萝卜疙瘩的做法步骤:4
    4
    煮好的胡萝卜。
  • 凉拌胡萝卜疙瘩的做法步骤:5
    5
    依次放入适量生抽,陈醋和香油。
  • 凉拌胡萝卜疙瘩的做法步骤:6
    6
    成品。
  • 凉拌胡萝卜疙瘩的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

胡萝卜一定要煮透才好吃,不用加盐了,因为生抽的味道就够了。
来自 美食天下 落花糖堡DIY烘焙 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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