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凉拌牛肉

赖姐私房菜

凉拌牛肉的做法

2张图片

“夏天热、适合做这样简单快手的菜”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

白菜适量
金针菇 适量
香菜适量
油适量
盐适量
菠菜适量
酱适量
酱料适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌牛肉的做法步骤

1
牛肉一小块。
2
放锅里煮熟、添生姜料酒花椒粒去味。
3
菠菜香菜金针菇白菜洗好备用。
4
锅里水烧开烫一下蔬菜。
5
大蒜生姜切末热油浇上面爆香、放酱油盐葱花。
6
美人椒切粒放里搅拌均匀。
7
蔬菜牛肉装盘。
8
成品。

小窍门

1、放点辣椒和花椒味道更赞。
2、但有小朋友不能吃辣这样的酱料也很赞。

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使用的厨具：煮锅

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