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炝拌豆腐丝

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炝拌豆腐丝的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐丝 1张

辅料

盐适量
鸡精适量
一品鲜 2勺
花椒油 1勺
香油半勺
洋葱适量
香菜适量
热油适量
辣椒油 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌豆腐丝的做法步骤

1
豆腐皮卷起来切丝。
2
切好的豆腐丝放入容器中。
3
倒入开水烫一分钟去除豆腥味。
4
放入凉水中过凉。
5
加盐和鸡精。
6
加香油，花椒油，一品鲜酱油。
7
放适量辣椒油。
8
放洋葱丝。
9
浇上热油。
10
拌匀即可。
11
出锅装盘放香菜点缀。

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使用的厨具：其他

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