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炝拌干豆腐丝独家

炝拌干豆腐丝的做法

3张图片

食材明细

主料

干豆腐 2张

辅料

糖 1大勺
白醋 1大勺
盐适量
葱油 2勺
油辣子 1勺
麻油适量
香油少许
葱 1段
蒜 1瓣

麻香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌干豆腐丝的做法步骤

1
干豆腐切宽段，再改刀切丝。
2
切点葱丝、蒜末放入干豆腐丝里。
3
加1大勺糖，1小匙盐，加少许香油。
4
加1大勺白醋。
5
加麻椒油。
6
加1勺油辣子。
7
这是已经炸好的葱油，没有可以现做，用小葱、圆葱、小洋葱等加油熬至葱焦黄酥香即可。
8
取2勺葱油放入锅里烧热。
9
把热葱油浇在干豆腐丝上。
10
拌匀即可，微麻微辣，还有浓浓的葱香，超级下饭。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜小菜家常菜

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