“干豆腐是东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。炝拌干豆腐是很简单又美味的小菜，几乎是牛肉面店、烧烤店、火锅店的常客，可以根据每人的口味适当添加配菜。”

主料

• 干豆腐 120克

辅料

• 洋葱 适量
• 香菜 适量

配料

• 香醋 0.5汤匙
• 白糖 0.5汤匙
• 生抽 1汤匙
• 盐 0.5茶匙
• 麻椒 一小撮
• 干红辣椒 几枚
• 胡椒粉 0.5茶匙
• 芝麻 适量