“一点油、一棵香菜、几丝胡萝卜、给几片豆腐丝做陪衬，大蒜、朝天椒来帮忙，好吃的炝拌豆腐丝就出现在你家的餐桌上。谁说美味非得是大餐呢？”

主料

• 豆腐皮 200克
• 香菜 一棵
• 朝天椒 两个
• 胡萝卜 一段

辅料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 植物油 15克
• 大蒜 数瓣