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芒果椰奶冻

大林Darling
芒果椰奶冻的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

芒果椰奶冻的做法步骤

  • 芒果椰奶冻的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：2
    2
    将10g的吉利丁粉加入清水搅拌至糊状备用，比例的10:40。
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：3
    3
    依次加入椰浆、纯牛奶、白砂糖，最后放入吉利丁糊，一直用勺子搅拌至有一点点气泡，立即关火，常温放至凉透，一定是凉透，热的椰奶与水果混合，果粒会变黑哦！
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：4
    4
    芒果、桃尽量切成小丁，要不最后不容易成型，果粒铺满整个器皿中，也可以放入杯中。
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：5
    5
    均匀的倒入制作好的椰奶，适当的调整一下果粒的位置，让椰奶液体中均匀的布满果粒。
  • 芒果椰奶冻的做法步骤：6
    6
    冷藏3—4小时后，将冻好的椰奶冻用小刀把器皿四壁切一圈倒扣、切块，就可以吃吃吃。
来自 美食天下 大林Darling 的作品
使用的厨具：电磁炉、砂锅
所属分类： 甜品   高颜值   下午茶   夏季食谱  

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