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意大利风味烤薯角

梦悦的小灶炉
意大利风味烤薯角的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 土豆 200g（小个）
  • 意大利风味香辛料 少许
  • 盐 2g
辅料

意大利风味烤薯角的做法步骤

  • 意大利风味烤薯角的做法步骤：1
    1
    准备土豆，洗净擦干水备用。选择个头较小的土豆比较容易烤熟，切出来的薯角也好看。
  • 意大利风味烤薯角的做法步骤：2
    2
    将一个土豆先切两半，然后再切分成8块。
  • 意大利风味烤薯角的做法步骤：3
    3
    将切好的薯角放入大碗中，加入植物油搅拌一下。
  • 意大利风味烤薯角的做法步骤：4
    4
    撒上意大利风味的香辛料。
  • 意大利风味烤薯角的做法步骤：5
    5
    加入少许盐。
  • 意大利风味烤薯角的做法步骤：6
    6
    用勺子轻轻搅拌，使每个薯角都均匀的沾上香料和盐。
  • 意大利风味烤薯角的做法步骤：7
    7
    将薯角平铺在烤盘中，尽量使每个薯角都平铺在烤盘中，不堆积。
  • 意大利风味烤薯角的做法步骤：8
    8
    放入烤箱中层，上下火200度烘烤25分钟。时间的长短根据薯角的大小决定。如果块头较大可以延长至35分钟。直至薯角边缘有明显焦边即可。
  • 意大利风味烤薯角的做法步骤：9
    9
    趁热吃外面略微焦脆，里面粉糯可口。

小窍门

土豆的皮可以去也可以不去，根据个人喜好选择。
香辛料也可以换成黑胡椒碎、孜然碎以及迷迭香等等香料。喜欢什么口味就撒什么香料。
来自 美食天下 梦悦的小灶炉 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃   家常菜   零食  

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