“很多家庭平时都会炒一些小菜浇头来配面条或者稀饭，今天我们来用鳗鱼做一款红油鳗鱼丁，麻辣鲜香，超级入味儿，用浓汤打底，放入面条，再加两勺红油丁，放上葱花和香菜，一碗香喷喷料又足的鳗鱼面就做好了~


这种浓郁的味道真不可思议，Q弹的鳗鱼和豆腐本是绝配，和软糯的土豆胡萝卜以及有嚼劲的面条面搭配起来，让人不禁想要一口接一口...”

主料

• 鳗天下烤鳗 165g
• 老豆腐 200g
• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 花生 适量

辅料

• 郫县豆瓣酱 适量
• 大蒜 适量
• 花椒粉 适量
• 糖 适量
• 油 适量

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