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鲜虾:腿骨蘑菇鲜虾汤独家

鲜虾:腿骨蘑菇鲜虾汤的做法

2张图片

“汤鲜虾美味，好喝不腻。”

食材明细

主料

腿骨适量
蘑菇适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
香油适量
香菜适量
姜末适量
小米椒 适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

腿骨蘑菇鲜虾汤的做法步骤

1
腿骨适量，凉水入锅绰水。
2
煮沸，捞出，热水冲洗干净血沫。
3
另置砂锅水烧热，冲洗净的腿骨放入，葱段，姜片，中小火炖四十分钟。
4
炖好的腿骨清汤香味四溢。
5
准备姜末，小米椒，香菜段。
6
鲜虾去头开背去虾线洗净备用。
7
小砂锅倒入炖好的腿骨清汤，腿骨。(一人份)
8
蘑菇片放入煮一两滚儿。
9
虾放入煮至变红关火。
10
适量盐，黑胡椒粉，香油，姜末，小米椒。盛碗时撒上香菜碎。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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