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趣多多饼干

趣多多饼干的做法

1张图片

“12块。”

食材明细

主料

无盐黄油 30g
红糖 25g
细砂糖 20g
鸡蛋 1个
香草精 2.5ml
低筋面粉 150g
泡打粉 1/2茶匙
盐 1小撮

辅料

巧克力 20g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

趣多多饼干的做法步骤

1
准备食材。
2
红糖、细砂糖混合倒进碗里。
3
将黄油融化成液态，倒入红糖、细砂糖，充分搅拌均匀。
4
加入鸡蛋、蛋黄、香草精、盐，用打蛋器打至混合物呈现出均匀细腻的状态。
5
倒入低筋面粉、泡打粉。
6
用刮刀翻拌至完全混合，加入盘吉米道燕麦片拌匀。
7
加入耐高温牛奶巧克力片，切拌均匀。
8
用15ml的汤勺将巧克力饼干糊舀一勺放在铺了油纸的烤盘上，用手将其轻轻整理压平，每个饼干之间要留有至少3～4cm的距离，防止饼干在烘焙过程中黏在一起。
9
将烤盘放入上下火170℃预热好的烤箱，中层烤制13～16分钟，至曲奇并呈现金黄色即可。

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使用的厨具：电烤箱

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