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拌凉粉

拌凉粉的做法

1张图片

“这是一道非常好吃的家常凉拌菜，味道清爽，不管是平时自己吃还是招待客人，都很受喜欢。”

食材明细

主料

凉粉 1块
香菜适量

辅料

味极鲜酱油 1勺
醋适量
蚝油适量
蒜泥适量
盐适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

拌凉粉的做法步骤

1
凉粉切片。蒜捣成蒜泥。
2
香菜摘洗干净切碎，用热水烫一烫。
3
将凉粉，香菜碎放入干净盆中，加入蚝油，蒜泥。
4
加入味极鲜酱油。
5
加入醋。
6
加入一点盐拌匀。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

加盐的时候少加一点，因为蚝油，酱油已经有一定的咸度。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：其他

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