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虾皮拌蒜薹

虾皮拌蒜薹的做法

1张图片

“这是一道清爽的下酒小菜，是老公比较喜欢的，喝酒的时候吃一点，比较清爽，解腻。做这道菜必须选择比较嫩的新生蒜薹，不会太辣，口感好。”

食材明细

主料

虾皮适量
蒜薹 1把

辅料

味极鲜酱油 适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

虾皮拌蒜薹的做法步骤

1
虾皮用温水冲洗一下。
2
蒜薹摘洗干净。
3
蒜薹切成小段。
4
将蒜薹和虾皮放入干净盆中。
5
加入味极鲜酱油拌匀即可。
6
成品图
7
成品图

小窍门

1选择蒜薹时要用鲜嫩的新生蒜薹，老的比较辣，口感不好。
2虾皮选择大一点的。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：其他

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