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香辣牛肉酱的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣牛肉酱的做法步骤

  • 香辣牛肉酱的做法步骤:1
    1
    牛里脊切成黄豆粒大小,香菇洗净挤干水分切成小粒。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:2
    2
    葱姜切末备好。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:3
    3
    用的是海天黄豆酱。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:4
    4
    锅中放油倒入牛肉粒,小火慢慢煎制,加入适量的料酒,需要一定的时间将水分炒出去,牛肉没有水分后装盘。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:5
    5
    另起锅放油放入香菇粒,小火慢慢炒,将香菇炒出香味后盛出与牛肉放到一起。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:6
    6
    另起锅放油,油要多一点,先放入豆瓣酱炒出红油后再加入葱姜末。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:7
    7
    葱姜出香味后倒入牛肉和香菇,倒入黄豆酱和甜面酱。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:8
    8
    小火慢慢熬。大概10分钟左右就熬好了,撒上熟芝麻,香香辣辣的牛肉酱就做好了。
  • 香辣牛肉酱的做法步骤:9
    9
    成品
来自 美食天下 舌尖居士 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料   午餐   晚餐  

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