“这是一道非常开胃的小菜，物美价廉，1元钱拌一大盘，做法极其简单，10分钟就OK了，酸酸甜甜，不咸不淡，微辣的口感，有点泡菜的味道。闷热的三伏天，吃不好睡不香的日子里就吃它，清香爽口，开胃下饭，我家吃了一个夏天，一家人都没吃腻，现如今还是餐桌上的压桌菜，太好吃了！”

主料

• 辣椒 2个

辅料

• 大蒜 3瓣
• 香菜 适量
• 盐 少许
• 白糖 适量
• 蘑菇粉 适量
• 捞汁 适量