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肉松卷

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肉松卷的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

牛奶 130g
盐 3g
白糖 30g
鸡蛋液 30g
酵母 3g
黄油 20g
火腿适量
芝麻适量

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

肉松卷的做法步骤

1
盐，白糖，鸡蛋液，牛奶，高筋面粉，酵母放入面包桶启动和面程序揉成光滑的面团。
2
加入黄油揉出手套膜。
3
和好的面团放入容器中盖保鲜膜醒发。
4
醒发好的面团用食指沾面粉戳一个洞不回缩即可。
5
醒发好的面团揉匀排气。
6
擀成薄饼放在烤盘里，烤盘是28乘28的。
7
用叉子扎上眼儿二次醒发半小时。
8
刷上鸡蛋液。
9
撒上火腿丁和芝麻，爱吃葱的撒上香葱，因为我不吃葱所以没放。
10
烤箱提前预热上下火180°烤十五分钟即可。
11
烤好的面包饼刷上一层沙拉酱撒上肉松卷起来。
12
卷好的肉松卷。
13
切成4段。
14
没段切面抹上沙拉酱沾满肉松完成。

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使用的厨具：电烤箱

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