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老鸭头山药汤

老鸭头山药汤的做法

1张图片

“老鸭风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。
准备入秋了，买几个鸭头煲汤。”

食材明细

主料

老鸭头 3个
铁棍山药 100g
胡萝卜 1个
老姜 3片

辅料

盐适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

老鸭头山药汤的做法步骤

1
第一步老鸭头洗干净备用。
2
过一遍水去除杂质，血水，用清水洗干净。
3
胡萝卜去皮切好备用，铁棍山药去皮，切段备用，老姜去皮切片备用。
4
放入适量的水，老姜片，老鸭头放入锅中煲一小时后放入胡萝卜，山药再煲半个小时，喝汤前放入少量盐。
5
成品图。

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使用的厨具：电饭煲

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