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香酥猪排的做法

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食材明细

主料
辅料

香酥猪排的做法步骤

  • 香酥猪排的做法步骤:1
    1
    猪肉切厚薄均匀的肉片。
  • 香酥猪排的做法步骤:2
    2
    用刀背把猪肉拍扁,再把肉拍出纹路松软。
  • 香酥猪排的做法步骤:3
    3
    调好配料涂在猪肉两面腌渍10分钟。
  • 香酥猪排的做法步骤:4
    4
    抹上蛋液。
  • 香酥猪排的做法步骤:5
    5
    两面均匀抹上淀粉。
  • 香酥猪排的做法步骤:6
    6
    再包裹上面包糠。
  • 香酥猪排的做法步骤:7
    7
    锅中下油,烧至6-7成温下腌渍好的肉,炸熟至两面金黄。
  • 香酥猪排的做法步骤:8
    8
    捞出沥油。
  • 香酥猪排的做法步骤:9
    9
    要吃的时候再下油锅复炸一次,更酥脆。
  • 香酥猪排的做法步骤:10
    10
    炸好的肉,切块装盘。
  • 香酥猪排的做法步骤:11
    11
    洒上番茄酱,味道会更好。
  • 香酥猪排的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 简9单L 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   下午茶  

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