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双味山药

双味山药的做法

4张图片

“蓝莓山药几乎每家饭店都有，算是一道经典菜。我做的这道双味山药，比饭店的蓝莓山药多了一味，双味山药更加美味。双味山药以山药为食材，将山药煮熟压成泥后配上了两种酱料，分别是蓝莓酱、番茄沙司，做成喜欢的图案，虽然麻烦一些，也是乐此不彼。”

食材明细

主料

山药 500g

辅料

蓝莓酱 适量
番茄沙司 适量

其他口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

双味山药的做法步骤

1
将山药洗干净入煮锅蒸熟。
2
蒸熟的山药去皮。
3
压成泥。
4
用模具成型。
5
添加喜欢的果酱即可享用。

小窍门

1、山药可以用微波炉打熟。
2、酱料依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：蒸锅

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