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芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

班戟粉 100g

辅料

鸡蛋 1个
牛奶 200g
黄油 10块
白砂糖 15g

夹心

芒果 1个
奶油 200g
白砂糖 20g

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

芒果千层蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋1个，班戟粉100g，黄油10g，牛奶200g，白砂糖15g。
2
班戟粉加入牛奶、鸡蛋搅拌。
3
加入黄油搅拌。
4
搅拌好的面糊放置5分钟。
5
锅烧热后关火倒入面糊，将锅拿起旋转一圈将面糊均匀摊开成圆形。
6
小火将面糊煎至周边起皮中间鼓泡的程度，煎好的饼皮凉冷备用。
7
奶油加糖打发至有纹路即可。
8
芒果切块。
9
一层饼皮，一层奶油抹平，一层芒果。
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一层饼皮，一层奶油抹平，一层芒果，一层饼皮，一层奶油抹平，一层芒果。
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放置冰箱冷藏后味道更佳。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：电烤箱

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