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奶油玉米鸡茸浓汤的做法

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在西餐厅点过一次这样的浓汤。能自己做的还是自己在家做更划算的毛病一犯,就动手了。挺好喝哟。

食材明细

主料
辅料

奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤

  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤:2
    2
    蘑菇切片;玉米洗净切段。
  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤:3
    3
    西芹切小块;洋葱切小片。
  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤:4
    4
    锅里加点油烧热,把蘑菇、洋葱和西芹略炒一下。
  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤:5
    5
    加入2碗水,放入去皮的鸡腿、玉米和香叶,滚开后小火煮半小时。
  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤:6
    6
    煮好后捞出鸡腿和玉米,挑去香叶,晾凉。
  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤:7
    7
    玉米剥粒;鸡腿肉撕成丝。
  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤:8
    8
    晾凉的蔬菜汤加一半多的鸡丝和玉米用搅拌机打成糊。
  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤:9
    9
    把糊倒入锅中,加入剩下的玉米和鸡丝,倒入淡奶油。
  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤:10
    10
    加适量盐,搅拌加热至微沸腾就可以了。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:搅拌机、炒锅
所属分类: 汤类   汤羹   西餐  

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