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土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉一斤
洋葱一个
土豆一个
西红柿 一个
番茄酱 适量

辅料

食用油 适量
葱适量
姜适量
盐少许

咸甜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

土豆炖牛肉的做法步骤

1
所用食材。
2
所有食材改刀切成块，土豆用清水泡一下。
3
切好的牛肉丁放凉水锅里焯水，盛入碗中备用。
4
锅里放油烧热，把牛肉倒进去翻炒。
5
加入老抽，一小勺白醋。翻炒。
6
加入西红柿，一勺白糖，翻炒。
7
再加入番茄酱，洋葱，翻炒均匀。加入热水，放入葱段，姜片。中火炖20分钟转小火。
8
牛肉炖熟的时候，放入切好的土豆和胡萝卜块翻炒，加盐调味。如果汤少，中途可以加一些热水。直到土豆萝卜炖熟。
9
盘里盛好米饭，把菜浇在米饭旁边即可。

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使用的厨具：炒锅

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