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美味的韩式凉拌面 비빔국수的做法

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韩式凉拌面(비빔국수),在炎热的夏季是很受欢迎,筋道爽口的面条配上酸甜辣的调味辣酱,即使是寒冷的冬天,坐在暖和的屋子里吃也很美味呢~

食材明细

主料
  • 熟面条 2人
辅料
配料

韩式凉拌面的做法步骤

  • 美味的韩式凉拌面 비빔국수的做法步骤:1
    1
    生菜、尖椒、洋葱分别洗净切丝;鸡蛋开水煮10分钟,这时候的蛋黄大概9成熟,切4半;苹果洗净切片;烤紫菜剪碎(也可以留几片整的紫菜,像包米饭那样包着凉面吃也很香的!),以上待用。
  • 美味的韩式凉拌面 비빔국수的做法步骤:2
    2
    调料盆中放入辣椒酱、白醋、辣椒面、糖稀等调味辣酱的全部调料(若无芝麻盐可改放3小勺食盐)。
  • 美味的韩式凉拌面 비빔국수的做法步骤:3
    3
    将调味辣酱拌匀,待用。
  • 美味的韩式凉拌面 비빔국수的做法步骤:4
    4
    煮熟过好凉水的面条放入容器中,放入第3步调好的辣酱拌匀。这时候凉面可提前拌好、腌渍片刻更入味,调味辣酱也不全放,留一部分后面拌菜用。
  • 美味的韩式凉拌面 비빔국수的做法步骤:5
    5
    面条拌匀后放入各种时令蔬菜,淋上调味辣酱,即可上桌。
  • 美味的韩式凉拌面 비빔국수的做法步骤:6
    6
    完成后的韩式凉拌面~
  • 美味的韩式凉拌面 비빔국수的做法步骤:7
    7
    把面条、辣酱、菜码都拌匀了,即可享受美味啦~脆脆的烤紫菜也非常香呢!
  • 美味的韩式凉拌面 비빔국수的做法步骤:8
    8
    吃的时候配一点水泡菜会更爽口哟!酸酸甜甜嗒~

小窍门

1.这里面的蔬菜可以替换成各种时令蔬菜,常配的有胡萝卜、生菜、圆白菜、豆芽、黄瓜、苏子叶,大家按自己喜好自由搭配吧~

2.调味辣酱嫌麻烦换成泰式辣酱也很好吃哟~

3.要是夏天吃的话,也可以用朝鲜冷面的面条,吃着更劲道!当然消化功能不太好的童鞋就算啦~我这个就是最简单的龙须面挂面了= =
来自 美食天下 syclhy 的作品
所属分类: 面条   儿童   午餐   工作餐  

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