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吮指麻辣蟹的做法

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食材明细

主料
  • 梭子蟹 1只约350克
  • 湖蟹 3只约120克
辅料

吮指麻辣蟹的做法步骤

  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:1
    1
    提前蒸好的螃蟹。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:2
    2
    剪成小块。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:3
    3
    剪好的螃蟹。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:4
    4
    青红椒切圈,姜切片。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:5
    5
    油辣椒备用。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,放食盐。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:7
    7
    备好的干辣椒和麻椒。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:8
    8
    放入热油里。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:9
    9
    放入螃蟹翻炒。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:10
    10
    翻炒的过程放生抽。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:11
    11
    放姜和鲜辣椒。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:12
    12
    翻炒2分钟左右。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:13
    13
    汤汁快收干时。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:14
    14
    放3克红油,翻炒均匀。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:15
    15
    装盘。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:16
    16
    成品。
  • 吮指麻辣蟹的做法步骤:17
    17
    开动,特好吃了,我决定以后不去吃麻小了,就吃自己做的麻辣蟹。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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