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五香花生

五香花生的做法

1张图片

“我家很喜欢吃花生。今年新鲜花生价钱很便宜，昨天去超市看到特价，买了2袋，今天早上煮了小孩很爱吃。”

食材明细

主料

新鲜花生 1800g

辅料

八角 2粒
花椒 1茶匙
丁香 1茶匙
小茴 1茶匙
桂皮 2小块
盐 3汤匙

五香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

五香花生的做法步骤

1
把新鲜花生清洗干净。
2
准备五香料。
3
把花生放入大汤锅，注入没过花生的水，把五香料装入茶包，放入汤锅里，倒入3汤匙盐(水要略咸)。大火烧开转中小火煮40分钟。
4
中途用铲子把花生压下水中2到3次，使花生入味均勺。
5
煮40分钟关火焖2个小时，让花生更入味。
6
花生咸香绵软，小孩很爱吃。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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