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黑木耳鸡蛋羹的做法

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食材明细

主料
辅料

黑木耳鸡蛋羹的做法步骤

  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:1
    1
    食材:黑木耳(已泡发)。
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:2
    2
    鸡蛋。
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:3
    3
    温水。
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:4
    4
    将已泡发的黑木耳清洗一下。
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:5
    5
    放在案板上切碎,待用。
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:6
    6
    将鸡蛋打入大碗中,加点料酒。
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:7
    7
    打成蛋液。
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:8
    8
    随后,倒入温水,加点盐。
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:9
    9
    加点鸡精。
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:10
    10
    调味搅匀
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:11
    11
    用漏勺过滤。
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:12
    12
    接着,合入切碎的黑木耳,盖上保鲜膜。
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:13
    13
    然后,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至10分钟。
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:14
    14
    关火取出。
  • 黑木耳鸡蛋羹的做法步骤:15
    15
    最后,浇上适量的生抽和芝麻油,即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   早餐  

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