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紫米糕独家

阳台上的草莓

紫米糕的做法

1张图片

食材明细

主料

紫米 2／3杯
糯米 1／3杯
苹果 1个
核桃仁 适量
花生仁 适量
白糖适量
葡萄干 适量

辅料

水 2杯

甜味口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

紫米糕的做法步骤

1
紫米，糯米。
2
紫米糯米淘洗干净后加水泡2小时后放电饭煲里。
3
启动柴火饭功能。
4
煲到米成型没水分时放入苹果(去皮切片)葡萄干一起煲。
5
核桃仁花生仁放微波炉中火2分钟烤熟晾凉去皮备用。
6
米煲好后把苹果葡萄干取出备用。米加白糖拌匀。
7
取一容器，垫上保鲜膜，铺一层米，铺上苹果，葡萄干，捏碎的核桃仁，花生仁。
8
再铺一层米，用勺子压实压平。
9
取出切块，表面再撒些捏碎的核桃仁即可。

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使用的厨具：电饭煲

所属分类：糕点下午茶

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