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牛肉烧土豆的做法

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立冬一过,气温明显下降,这两天北方雨夹雪来袭,天气寒冷,人体的抵抗能力下降,容易诱使慢病复发或者感染疾病,这个时候除了注意保暖,锻炼身体,更重要的就是合理膳食,多吃些能增强抵抗力的食物,比如牛肉,牛肉是人体补充锌的重要来源,所以在天冷的时候,适当进补牛肉,既耐寒又预防流感,我家隔三差五做一次,老人孩子都爱吃,不但补锌、增强抵抗力,还有强筋骨养脾胃的功效。

食材明细

主料
辅料

牛肉烧土豆的做法步骤

  • 牛肉烧土豆的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净,切滚刀块。土豆可以多放点,软面香糯,味道超好,营养也丰富,家人都爱吃,每次做都尽量多加一个土豆。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤:2
    2
    之前红烧的牛肉,特意留出来做烧土豆的。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤:3
    3
    青椒、红椒洗净切块。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤:4
    4
    炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱,加入牛肉翻炒。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤:5
    5
    加入土豆和青椒翻炒,再加入少许老抽翻炒。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤:6
    6
    加入适量的水,水不要加太多,牛肉是熟的,土豆容易熟,水多炖的时间长了土豆会碎掉。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤:7
    7
    加入盐、少许生抽调味。
  • 牛肉烧土豆的做法步骤:8
    8
    出锅装盘。

小窍门

非常美味的牛肉烧土豆,老人孩子都爱吃,不但补锌,增强抵抗力,还滋养脾胃,强健筋骨,特别适合冬天滋补,如果您喜欢,欢迎留言、关注、点赞、转发和分享,感谢您的光临!
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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