“立冬一过，气温明显下降，这两天北方雨夹雪来袭，天气寒冷，人体的抵抗能力下降，容易诱使慢病复发或者感染疾病，这个时候除了注意保暖，锻炼身体，更重要的就是合理膳食，多吃些能增强抵抗力的食物，比如牛肉，牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在天冷的时候，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感，我家隔三差五做一次，老人孩子都爱吃，不但补锌、增强抵抗力，还有强筋骨养脾胃的功效。”

主料

• 熟牛肉 200g
• 土豆 3个
• 青椒 半个
• 红椒 半个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 葱 适量
• 老抽 少许
• 生抽 适量