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烧饼首发

烧饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
面酵子 50克

辅料

碱面适量

原味口味
烙工艺
数小时耗时
普通难度

烧饼的做法步骤

1
面酵子用水泡开。
2
加入面粉。
3
揉匀。
4
静置加盖发酵。
5
发酵的面团。
6
案板上放碱面和面粉。
7
面团在案板上揉光揉匀。
8
分成四份。
9
取一面剂，擀成如图形状。
10
卷起。
11
立起。
12
擀成饼，入平底锅中小火烙制。
13
期间翻几次面。
14
将饼的烙熟。

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使用的厨具：平底锅

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