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肉沫豆腐

肉沫豆腐的做法

1张图片

“简单的食材，简单的味道。”

食材明细

主料

豆腐 250g
肉末 100g

辅料

蒜头适量
葱适量
淀粉 1勺
白胡椒粉 适量
姜粉适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末豆腐的做法步骤

1
豆腐切小正方，肉末(挑后腿肉，卖肉档帮打好的)。
2
蒜末＋葱白切碎放肉里。
3
油锅下肉沫炒，闻到肉香后加一汤匙酱油，少许白胡椒粉，少许姜粉。再放下豆腐翻炒，放半碗水焖，中火焖3分钟左右，出锅前勾芡，撒葱花。

来自美食天下阿达九的作品

使用的厨具：炒锅

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