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韭菜盒子的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜盒子的做法步骤

  • 韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    准备好所用食材。
  • 韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    面粉加入适量的水揉成软一些的面团。
  • 韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    韭菜摘洗干净,后沥干水分切成碎。
  • 韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    倒鸡蛋打散成蛋液。煎炸机接通电源刷上油,底盘加热,火力调节高档。入蛋液,用筷子搅碎盛出。
  • 韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    再将虾皮炒香后捞出。
  • 韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    韭菜碎加入盐和鸡精调拌均匀。再加入蛋碎和虾皮。
  • 韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    调拌均匀成韭菜馅。
  • 韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    取出面团揉匀。在分割成大小一致的小面团
  • 韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    擀成圆形面片
  • 韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    把馅包入圆片中间。
  • 韭菜盒子的做法步骤:11
    11
    将边对折捏成月牙形,并将边捏成花边。煎炸机烤盘中放入少量的油,加入韭菜盒子的生坯煎制。
  • 韭菜盒子的做法步骤:12
    12
    盖上,盖子 设置调温4档。
  • 韭菜盒子的做法步骤:13
    13
    待韭菜盒子两面金黄即可。

小窍门

由于韭菜盒子皮薄馅大,中火煎炸制2面金黄即可
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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