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蔬菜炒手指年糕

蔬菜炒手指年糕的做法

1张图片

“受花鱼儿影响，对年糕一发不可收拾，大家又再摩拳擦掌的参加比赛，我寻思着参与下，呵呵，菜鸟鸟呢”

食材明细

主料

手指年糕 250克
蒜苗 100克

辅料

胡萝卜 20克
上海青 2棵
水米杯
橄榄油 适量

配料

生抽适量
鸡精适量
盐适量

糟香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蔬菜炒手指年糕的做法步骤

1
蒜苗切段、韭菜切段、胡萝卜切长片、上海青切段，备用。
2
手指年糕是在一块的，掰开，如果不好掰的，用刀顺着印子在头部滑个口，再掰就好了。
3
3.起锅，油烧热，蔬菜一起倒入翻炒，因为有蒜苗所以就没有用葱姜了，翻炒一两分钟，放入年糕，年糕炒的有点发软加入水，（其实可以用大火烧不加水的，我是考虑我家有小宝贝，少软点）放入生抽，烧4-5分钟，要不时翻下，年糕会粘锅的，放入盐、鸡精，可以出锅了。

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