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凉拌海带的做法

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海带,它的碘的含量相当丰富,对甲亢也就是我们平时说的粗脖子病,有很好的预防和治疗作用,海带的维生素和矿物质含量也很丰富,真没想到,这个小小的海带有这么多的功效,一定在多吃啊。

食材明细

主料
辅料

凉拌海带的做法步骤

  • 凉拌海带的做法步骤:1
    1
    买回来的海带是熟的,买回来以后,先用清水冲洗干净。
  • 凉拌海带的做法步骤:2
    2
    将海带卷起来,这样切成丝会比较简单容易些,不要切得太粗,细一点会更入味。
  • 凉拌海带的做法步骤:3
    3
    来调一碗好吃的酱汁,蚝油,酱油,米醋,红油拌在一起调匀。
  • 凉拌海带的做法步骤:4
    4
    先把盐撒在海带上,拌匀,入味片刻,再把调好的酱汁倒在海带上拌匀。
  • 凉拌海带的做法步骤:5
    5
    拌匀后静置二、三十分钟,让其入味。
  • 凉拌海带的做法步骤:6
    6
    最后撒上烧烤料,烧烤料里有辣椒粉,孜然等味道比单纯的辣椒粉更好吃。

小窍门

海带加入醋之后会变得稍稍有些硬,如果不喜欢,可以把醋省略掉。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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