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凉拌海带的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌海带的做法步骤

  • 凉拌海带的做法步骤:1
    1
    准确材料:盐渍海带一块,胡萝卜一小截,清水冲去盐粒,洗干净,清水浸泡4-5小时,中间换2、3次水。
  • 凉拌海带的做法步骤:2
    2
    冷水入锅焯烫5分钟,捞出过冷水。
  • 凉拌海带的做法步骤:3
    3
    将海带卷起,切成细丝。
  • 凉拌海带的做法步骤:4
    4
    一小截胡萝卜切细丝做配菜。
  • 凉拌海带的做法步骤:5
    5
    蒜2瓣切碎末分放处放,多的一半用热油烫一下,小米辣1个,油辣子适量,熟芝麻1小勺。
  • 凉拌海带的做法步骤:6
    6
    1小勺油加入5、6粒花椒小火炸香后。将蒜多的一半用热油烫一下。
  • 凉拌海带的做法步骤:7
    7
    碗中加入白醋1.5勺,香醋1勺,盐适量,糖2g,3滴香油搅拌均匀。
  • 凉拌海带的做法步骤:8
    8
    将拌好的料汁浇在胡萝卜海带丝上拌均。
  • 凉拌海带的做法步骤:9
    9
    成品图。
来自 美食天下 线线3896 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   素菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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