“黄瓜含水量为96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。
黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为"厨房里的美容剂"，可防止唇炎、口角炎。
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用.。”

主料

• 黄瓜 一根
• 猪肉 150克
• 食用油 一勺

辅料

• 酱油 适量
• 食盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 大蒜 5片
• 生姜 3片
• 淀粉 适量
• 西红柿 一个
• 葱花 适量
• 味精 适量

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